Lifestyle

Ένας αλλά… Λέων! Τα γενέθλια των Λιονταριών.

Ο Ήλιος , ο λατρεμένος ζωοδότης , το κέντρο του δικού μας Σύμπαντος και γύρω του να κυνηγιούνται αέναα οι πλανήτες.
Και γύρω του να τριγυρνούν ατέρμονα τα Ηλιοστάσια, οι Ισημερίες, οι Εποχές.
Και όλα να αποκτούν νόημα και οντότητα και συμμετρία.
Ο βασιλιάς Ρα των αρχαίων Αιγυπτίων.
Ο Φαέθων με το πύρινο άρμα στην Ελληνική μας μυθολογία.
Ο προφήτης Ηλίας , ο Ηλιάτορας, φύλακας των βουνοκορφών που κάθε ξημέρωμα καλημερίζει τον κόσμο.
Ο Ήλιος, αυτός είναι ο πλανήτης που κυβερνά το πιο καλοκαιρινό, το πιο φωτεινό ζώδιο από όλα!

Εκεί, μέσα στην καρδιά του θέρους τότε που η πλάση γίνεται κίτρινη και χρυσή και τα μάτια χαίρονται και πονούν συνάμα από το τόσο φως.
Τότε που ο Ήλιος βρίσκεται στην απόλυτη δύναμή του.
Τότε που οι πύρινες ακτίνες του ψήνουν το χώμα.
Τότε που ο λίβας φυσάει καυτός και στεγνώνει την πλάση.
Τότε που γεννιούνται τα Λιοντάρια!
Ακριβώς εκεί, μέσα στην καρδιά του Βασιλιά Ήλιου κατοικεί ένα ζώδιο με μια καρδιά απόλυτη και παιδική, σταθερή και πύρινη.

Χρόνια σας πολλά Λέοντες , χρόνια σας φωτεινά , παιδικά, χαρούμενα γεμάτα όνειρα χρυσαφένια! Περισσότερο από κάθε άλλο ζώδιο ο Λέοντας αντιπροσωπεύει τα παιδιά. Ο πέμπτος οίκος κάθε γενέθλιου κοσμογράμματος, ανήκει δικαιωματικά στο Λιοντάρι. Είναι ο οίκος της δημιουργίας, των ερωτικών ανησυχιών, του φλερτ, των ταλέντων. Είναι ο οίκος που δηλώνει πως θα διαχειριστεί ο άνθρωπος τη χαρά στη ζωή του. Ο τρομερός βρυχηθμός του δεν υποδεικνύει τίποτα άλλο, παρά τον τρόπο που θα προστατέψει κάθε χαρά της ζωής, κάθε παιδί, κάθε παιδικότητα, κάθε” παιχνίδι”. Είναι η προειδοποίηση στους εχθρούς του να σταθούν μακριά! Στο φυσικό βασίλειο το Λιοντάρι γεννά έναν σκύμνο, μόνον έναν, αλλά Λέοντα και τον προστατεύει με αυτοθυσία.

Ο Ήλιος για το απρόβλεπτο 2020, μπήκε στο Λέοντα, στις 22 Ιουλίου και τα γενέθλια σας ξεκίνησαν με τη Νέα Σελήνη μια ανάσα πίσω από την πλάτη σας, στις τελευταίες μοίρες του Καρκίνου.
Οι Λέοντες του πρώτου δεκαημέρου 22-31 Ιουλίου θα έχετε μια χρονιά πιεστική, αλλά και δημιουργική συνάμα. Είστε εσείς που θα δοκιμαστείτε πριν από όλους τους άλλους, από τα συντονισμένα πυρά του Κρόνου στη σύνοδό του με το Δία στον Υδροχόο, στο τέλος του χρόνου. Μία βασιλική σύνοδος ακριβώς απέναντι από τον Ήλιο σας, που θα απαιτήσει λιγότερο ενθουσιασμό και περισσότερη πρακτικότητα.
SOS οι γεννημένοι 30, 31 Ιουλίου καθώς θα κάνετε γενέθλια με τον Ουρανό σε τετράγωνο με τον Ήλιο σας. Ανατροπές, απρόβλεπτες καταστάσεις, μετακινήσεις και ιδιαίτερη προσοχή στις σχέσεις που επιθυμείτε να έχετε στη ζωή σας.

Οι Λέοντες του δεύτερου δεκαημέρου 1-10 Αυγούστου θα είστε από τους τυχερότερους καθώς θα δέχεστε τα δραστήρια και… νικητήρια τρίγωνα του Άρη από τον Κριό! Διεκδικήστε και κερδίστε σε όλα τα επίπεδα, έχει φτάσει η στιγμή η δικιά σας.
SOS οι γεννημένοι 3 Αυγούστου που θα πάρετε την Πανσέληνο του Υδροχόου ‘’προίκα’’ σας μέχρι τα επόμενα γενέθλια σας. Διαμάχες, αντιπαραθέσεις, εντάσεις, λύσιμο συνεργασιών αλλά και απογοητεύσεις από ανθρώπους και καταστάσεις.

Οι Λέοντες του τρίτου δεκαημέρου 11- 21 Αυγούστου, θα έρθετε αντιμέτωποι με το… παρελθόν σας! Οι μεγάλοι του Σύμπαντος, Κρόνος, Πλούτωνας, αλλά και ο Δίας θα διελαύνουν στο έκτο Ηλιακό σας σπίτι και θα αναμοχλεύουν θέματα υγείας, καθημερινότητας και εργασίας, που σας είχαν απασχολήσει από το καλοκαίρι του 2018! Βοηθητικά φυσικά τα τρίγωνα του Άρη από τον Κριό, αλλά εν μέρει αποδυναμωμένα, αφού συγχρόνως πραγματοποιούν τετράγωνα με τους Μεγάλους.
SOS οι γεννημένοι 13 Αυγούστου καθώς θα κάνετε τη γενέθλια επιστροφή σας με το σκληρό τετράγωνο Πλούτωνα, Άρη. Πάρτε βαθιά ανάσα, ηρεμήστε και αφήστε τους άλλους να κάνουν την πρώτη κίνηση, αφήστε τους να παρουσιάσουν τα ‘’όπλα’’ τους. Βασιλιάδες είστε, θα τα καταφέρετε…

Πως είπατε; Δεν υπάρχουν βασιλιάδες σήμερα; Ε, τότε δεν έχετε σίγουρα στην οικογένεια ή στο φιλικό σας περιβάλλον ένα Λιοντάρι! Γιατί αν είχατε θα αναγνωρίζατε πολύ εύκολα το ηλιακό φως που τα περιβάλλει . Η Αυτού Μεγαλειότης, ο Ήλιος αυτοπροσώπως! Όλα στο φως, τα πάντα στο φως, η χαρά της ζωής, τα ταλέντα, οι έρωτες, η δημιουργία, η μεγαλοψυχία , η γενναιοδωρία. Αλλά και τα υπόλοιπα στο φως, η αγάπη για την κολακεία, η αυταρέσκεια, η μεγαλομανία… Ένας Λέοντας δεν μπορεί να κρύψει ούτε τα προτερήματα του, αλλά ούτε και τα ελαττώματα του. Είναι πολύ δυνατό το φως που τον τυλίγει για να τα καταφέρει. Μα δεν τον νοιάζει και πολύ, οι βασιλιάδες ξέρουν να διατάζουν, δεν ξέρουν να απολογούνται.
Όταν έχεις για φίλο σου ένα Λιοντάρι έχεις ένα φίλο καρδιακό. Είναι το ζώδιο της καρδιάς αυτό, που θα σου παραχωρήσει τα πάντα χωρίς όρους, που θα σου σταθεί με όλες του τις δυνάμεις, που θα μπει μπροστά να βοηθήσει στις δικές σου μάχες. Η φωτιά του Λιονταριού είναι σταθερή και όταν αρχίσει να καίει δε θα σταματήσει αν δεν αφανίσει τα πάντα στο διάβα της. Δε θα σταματήσει αν δεν χορτάσει την πείνα της με κάθε τρυφερό κλαδί που θα συναντήσει. Είναι η ίδια η ανήλικη φλόγα που χάρισε ο Προμηθέας στους ανθρώπους, μα που έγινε πυρκαγιά στα χέρια αυτών που δεν την σεβάστηκαν. Η φωτιά είναι καταστροφή και αναγέννηση μαζί και τα Λιοντάρια είναι απολύτως ικανά και για τα δύο. Θυμηθείτε, το Λιοντάρι κυνηγά μόνο όταν πεινάσει. Τον περισσότερο καιρό ξεκουράζεται πάνω στις καυτές σιδερόπετρες της σαβάνας , χαλαρωμένο στη ραστώνη του μεσημεριού και παρακολουθεί βαριεστημένα τα τσακάλια και τις ύαινες να τραβολογούν τα αποφάγια του…

Θαυμάστε τα, αποθεώστε τα, χειροκροτήστε τα, είναι οι πρωταγωνιστές του ζωδιακού και οι παραστάσεις που δίνουν είναι μεγαλοπρεπείς και μακρόπνοες. Αν είναι οι προθέσεις σας αγνές θα το καταλάβουν και θα σας ανταποδώσουν χωρίς όρια!
Λιοντάρια μου χρόνια σας πολλά!

Εκδηλώσεις

Ημερίδα με τίτλο: « Τεχνητή Νοημοσύνη και Εκπαίδευση -Επαναπροσδιορίζοντας την διδασκαλία και την μάθηση.»

Τα Αρσάκεια Σχολεία Θεσσαλονίκης διοργανώνουν ημερίδα με τίτλο: «Τεχνητή
Νοημοσύνη και Εκπαίδευση – Επαναπροσδιορίζοντας την διδασκαλία και την μάθηση.», η
οποία θα πραγματοποιηθεί στις εγκαταστάσεις του Αρσάκειου Δημοτικού Θεσσαλονίκης.

Η ημερίδα εστιάζει στη χρήση της τεχνητής νοημοσύνης ως εκπαιδευτικό εργαλείο που
σκοπό έχει να επαναπροσδιορίσει τις παραδοσιακές μεθόδους διδασκαλίας, ενισχύοντας
την ατομική συμμετοχή και εμπλοκή των μαθητών μέσω έρευνας και καταρρίπτοντας τη
κλασική προσέγγιση «λύσε», «απάντησε», «βρες», «υπολόγισε» κ.ά..

Η ημερίδα θα περιλαμβάνει 4 ενότητες τις οποίες θα παρουσιάσουν και θα αναλύσουν
εγκεκριμένοι ομιλητές του εκπαιδευτικού και τεχνολογικού χώρου. Πρόκειται για την
κυρία Ζωή Γαβριηλίδου, καθηγήτρια Θεωρητικής Γλωσσολογίας τού Τμήματος
Φιλολογίας τού Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, τον δρ Άρη Μαυρομμάτη,
μαθηματικός‒θεωρητικός Τέχνης, Ανάπτυξης Υπερμέσων του Κέντρου Διά Βίου
Μάθησης του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας, τον κύριο Γιάννη Αναστασόπουλο,
διευθυντής Microsoft στον τομέα τής Εκπαίδευσης στην Ελλάδα, Κύπρο και Μάλτα και
την κυρία Έλενα Ζαγλαρίδου, υπεύθυνη εκπαιδευτικών προγραμμάτων για την
Microsoft στην Ελλάδα, Κύπρο, Μάλτα και Αδριατική.

Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να συζητήσουν με τους ομιλητές, να θέσουν
τα ερωτήματα τους και να δουν στην πράξη όλα όσα περιλαμβάνουν οι ομιλίες καθώς θα
πραγματοποιηθούν παρουσιάσεις με μικροδιδασκαλίες με τη χρήση Τεχνητής
Νοημοσύνης, από εκπαιδευτικούς του Αρσακείου Δημοτικού Θεσσαλονίκης.Κατά τη λήξη
της ημερίδας, όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν βεβαίωση παρακολούθησης.

Οι εκπαιδευτικοί μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή εδώ:
https://forms.office.com/e/E7m1ZqLsdZ

Γαστρονομία

Masterclass: Οι θησαυροί της αγοράς Μοδιάνο: Ταξίδι στις γεύσεις της Ελλάδας

Κατά τη διάρκεια της γιορτινής περιόδου, η εμβληματική Αγορά Μοδιάνο, φιλοξένησε μία ακόμη ξεχωριστή περιήγηση γαστρονομίας με επίκεντρο τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις και τα τοπικά προϊόντα που μπορεί να βρει ο επισκέπτης στα καταστήματά της. Η δραστηριότητα, σχεδιασμένη αποκλειστικά για τον Σύνδεσμο Ξεναγών Θεσσαλονίκης και Βορείου Ελλάδος, στόχευσε στο να αναδείξει την Αγορά ως έναν ξεχωριστό τουριστικό προορισμό, που αποτελεί πυλώνα της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, μέσα από μια περιήγηση στα αυθεντικά προϊόντα και τους ανθρώπους που τα δημιουργούν.

Η εκδήλωση ξεκίνησε στον εξώστη της Αγοράς, όπου όλοι οι συμμετέχοντες συγκεντρώθηκαν για μια πρώτη γνωριμία. Εκεί, είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα ζεστό ρόφημα δίκταμου από το κατάστημα «Modiano’s Bahar», ενώ η ομάδα των Chef Stories ξεκίνησε παράλληλα την εισήγηση της, με σκοπό την ενημέρωση για την γενική φιλοσοφίας της Αγοράς και την σημασία της ανάδειξης τοπικών προϊόντων.

Στη συνέχεια, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες και ξεκίνησαν την περιήγησή τους στα καταστήματα της Αγοράς, με κάθε στάση να αποτελεί έναν μικρό σταθμό γευστικής ανακάλυψης.

Τα καταστήματα που επισκεφθήκαμε μας πρόσφεραν ξεχωριστές μπουκιές από όλη την Ελλάδα, ενώ ταυτόχρονα μοιράστηκαν μαζί μας πληροφορίες σχετικά με την επαγγελματική τους διαδρομή και τον τρόπο παραγωγής και διάθεσης των αγαθών τους.

Τα βήματα μας, καθοδήγησαν η Νανά Ζυγούρα, σύμβουλος επιχειρηματικής ανάπτυξης, εκπαιδεύτρια και συνεργάτιδα της εταιρίας Chef Stories και η Σύλβια Κουμεντάκη Director / Gastronomy Events’ Specialist & Consultant της εταιρίας Chef Stories.

Ξεκινώντας από το κατάστημα «Το Πιροσκί», δοκιμάσαμε τα βραβευμένα πιροσκί με γέμιση μπουγιουρντί, ανακαλύπτοντας την πλούσια παράδοση της Ποντιακής κουζίνας. Στον «Αγροτικό Συνεταιρισμό Μεσοτόπου Λέσβου» γνωρίσαμε το αυθεντικό λαδοτύρι ΠΟΠ Μυτιλήνης, μαθαίνοντας για τη διαδικασία παραγωγής του. Στο «Τυροκομείο Αρβανίτη», γευτήκαμε μια ποικιλία τυριών, όπως φέτα ΠΟΠ, μανούρι ΠΟΠ, κυανό μπλε τυρί και γραβιέρα, συνοδευόμενα από χρήσιμες πληροφορίες για την παραγωγή τους. Με σκοπό το ταίριασμα με τα τυροκομικά, ακολούθησε το μέλι, με γευσιγνωσία τεσσάρων διαφορετικών μελιών που εμπορεύεται η εταιρία “Wise Greece”, όπου ακούσαμε προσεκτικά τη διαδικασία μελισσοκομίας αλλά και τα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας. Σειρά είχε το κατάστημα «Chrisopigi Deli» με γευσιγνωσία ελαιόλαδου και σημαντικές πληροφορίες για τα Κρητικά προϊόντα. Μία μοναδική γευσιγνωσία ελαιόλαδου, αλλά και ελιάς, είχαμε την ευκαιρία να μας παρουσιάσει το κατάστημα «Olicatessen» ολοκληρώνοντας τις γνώσεις μας για τις ξεχωριστές ποικιλίες και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.

Η περιήγηση συνεχίστηκε στο «Modiano’s Bahar”, όπου οι συμμετέχοντες έπαιξαν ένα διαδραστικό παιχνίδι όσφρησης, με μπαχαρικά ξυπνώντας τις αισθήσεις και τη φαντασία τους. Το Masterclass συνεχίστηκε στο νέο κατάστημα, την “Ψαραγορά Μοδιάνο”, όπου δοκιμάσαμε τηγανισμένο γαύρο, μια αυθεντική θαλασσινή λιχουδιά της ελληνικής κουζίνας.

Στη συνέχεια, απολαύσαμε ιταλικές γεύσεις στο επίσης νέο κατάστημα, «Panini Artistici», με αφράτη φοκάτσια και πανίνι με porchetta, provola, μοσχαρίσια κεφτεδάκια με σάλτσα san marzano. Ολοκληρώσαμε τις αλμυρές γεύσεις με το εμβληματικό «Μπιφτέκι του κυρ Γιώργου» με την χειροποίητη sauce από πιπεριά φλωρίνης, από το κατάστημα «Meating Place Διδασκάλου».

Το γλυκό φινάλε της ημέρας περιλάμβανε χαλβά σε μοναδικούς συνδυασμούς από το «Wild Souls», γλυκά πουράκια με βούτυρο αμυγδάλου, ταχίνι και καταΐφι από το «Ηλιοτρόπιο» και φυσικά παραδοσιακές καριόκες Ξάνθης από το κατάστημα «Θωμάς Καριόκα».

Την επιμέλεια της εκδήλωσης είχε η εταιρία Chef Stories E.E. Συμβουλευτικές Υπηρεσίες – Διοργάνωση Εκδηλώσεων.

Lifestyle

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΚΑΛΟΤΥΧΙΑΣ 2025

Ένα μήνυμα για σένα…
Το φως της ελπίδας για µια καλύτερη ζωή λάµπει πάντα πιο δυνατά τις πρώτες µέρες κάθε
Νέας Χρονιάς. Ένας καινούργιος χρόνος ήρθε και είναι έτοιµος να µας υποσχεθεί τα πάντα.
Κάντε τον απολογισµό σας για τη χρονιά που πέρασε και ξεκινήστε µε νέα όνειρα,
καινούργια σχέδια και στόχους για µια καλύτερη αρχή!
Καλωσορίσατε στο µαγικό ταξίδι της Νέας Χρονιάς.
Το Ηµερολόγιο Καλοτυχίας 2025 υπόσχεται να είναι σύντροφος, σύµβουλος και οδηγός σας
σ’ αυτό το υπέροχο, καλότυχο και µαγευτικό ταξίδι.
Κρατήστε το στα χέρια σας, ξεφυλλίστε τις σελίδες του και αφεθείτε…
Θα είναι κοντά σας για να σας υπενθυµίζει κάθε µέρα, κάθε εβδοµάδα, κάθε µήνα της
καινούργιας χρονιάς, µερικές απλές αλήθειες, µικρά µυστικά και µηνύµατα που θα
ανοίξουν ένα “παράθυρο” απ’ όπου θα µπορείτε να δείτε τον εαυτό σας µε “άλλα µάτια”,
να ανακαλύψετε τις απεριόριστες δυνατότητες που διαθέτετε και να τις εκµεταλλευτείτε
για να ζήσετε µια ζωή γεµάτη Καλοτυχία.
Ναι, σας αξίζει!!!
Γεµίστε τις σελίδες του µε τις δικές σας χαρές, τις µικρές και µεγάλες επιθυµίες και απλώς
ευχηθείτε να γίνουν πραγµατικότητα.
Καλή και ευλογηµένη χρονιά µε όλα τα αγαθά του Θεού στην αγκαλιά σας!
Ευτυχισµένος ο καινούργιος χρόνος, είναι δικός σας, είναι δικός µας, όλων µας…
Κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις «Μύρτος» σε όλα τα βιβλιοπωλεία.
Πληροφορίες στο τηλ. 210-8028828, [email protected],