Lifestyle

7 Υπέροχα Μυρωδικά Φυτά για ένα Μπαλκόνι γεμάτο με Αρώματα!

Η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι οι αγαπημένες εποχές όσων λατρεύουν να ασχολούνται με τη φροντίδα και τον καλλωπισμό του κήπου τους. Τα μπαλκόνια μας γεμίζουν με υπέροχα χρώματα και αρώματα. Αμέσως οι εξωτερικοί χώροι αποκτούν ζωή και γίνονται το πιο πολυσύχναστο σημείο του Σπιτιού. Μιας μιλήσαμε για χρώματα και αρώματα, σήμερα θα δούμε με ποια μυρωδικά φυτά μπορείς να στολίσεις τον κήπο σου!

Το άρωμα των λουλουδιών εκτός του ταξιδιού που μας προσφέρει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί δημιουργικά και στο μαγείρεμα. Αν απολαμβάνεις το μαγείρεμα θα ξέρεις πόσο ωραίο είναι να κόβεις απευθείας το βασιλικό από τη γλάστρα σου και να τον βάζεις στην κόκκινη σάλτσα των μακαρονιών. Για όποιο λόγο και αν θέλεις να βάλεις μυρωδικά φυτά στο μπαλκόνι και τον κήπο σου, είμαστε δίπλα σου για να σε βοηθήσουμε να διαλέξεις τα ομορφότερα.

Δες τι ανάγκες έχει κάθε φυτό αλλά και πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αποφάσισε εσύ ποια από όλα θα ήθελες να γεμίζει με το άρωμα και το χρώμα του το μπαλκόνι και την κουζίνα σου!

Τα Καλύτερα Μυρωδικά Φυτά για το Μπαλκόνι & την Κουζίνα σου!

1. Γαρδένια

Οι γαρδένιες είναι μυρωδικά φυτά με ένα από τα πιο ξεχωριστά και αγαπημένα αρώματα. Κερδίζουν τις εντυπώσεις όχι μόνο λόγω της σαγηνευτικής μυρωδιάς τους αλλά και χάρη στα όμορφα άνθη και το φύλλωμα τους. Η γαρδένια είναι ένας αειθαλής θάμνος που λατρεύει τη ζέστη αλλά δεν τα πηγαίνει καθόλου καλά με το κρύο χειμώνα. Για το λόγο αυτό φυτεύεται συνήθως σε γλάστρες και μεταφέρεται στους εσωτερικούς χώρους του σπιτιού, μόλις πιάσουν τα κρύα. Εναλλακτικά μπορείς να την προφυλάξεις με ειδικό ναύλον, ώστε να την προφυλάξεις από τον παγετό. Αν θέλεις να μυρίζεις το άρωμα τους όλο το καλοκαίρι θα πρέπει να τις τοποθετήσεις σε μία δροσερή ημισκιερή γωνία του μπαλκονιού σου.

2. Κρίνα

Το κρίνο είναι ένα από τα πιο εξωτικά μυρωδικά φυτά που θα συναντήσεις σ΄ έναν κήπο. Δεν ξεχωρίζουν μόνο για το άρωμα τους αλλά και για τα υπέροχα άνθη τους που συνήθως έχουν λευκό, ροζ ή κίτρινο χρώμα. Το ύψος τους δεν ξεπερνά το ενάμιση μέτρο και θεωρούνται πολύ “εύκολα” ως προς τη φύτευση και τη φροντίδα τους. Το μόνο που χρειάζεται να προσέξεις είναι ότι το έδαφος χρειάζεται καλή αποστράγγιση. Επίσης, καθότι τα κρίνα αγαπούν πολύ τον ήλιο θα πρέπει να τα βλέπει τουλάχιστον έξι με οχτώ ώρες την ημέρα. Η περίοδος ανθοφορίας τους ξεκινά προς το τέλος του καλοκαιριού, όταν συνήθως σταματά εκείνη των υπόλοιπων καλοκαιρινών φυτών του μπαλκονιού.

3. Λεβάντα

Από τη λίστα με τα μυρωδικά φυτά για το μπαλκόνι και τον κήπο σου δεν θα μπορούσε να λείπει φυσικά η λεβάντα. Πρόκειται ίσως για πιο δημοφιλές αρωματικό φυτό μιας και ξεχωρίζει τόσο για την απαλή μυρωδιά του όσο και για τα καταπληκτικά λουλούδια του με το γαλάζιο – μωβ χρώμα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι το άρωμα λεβάντας το συναντάμε παντού από σαπούνια, μαλακτικά για το πλυντήριο, σαμπουάν αλλά και σακουλάκια για τον αρωματισμό των ρούχων. Έρευνες έχουν αποκαλύψει μάλιστα ότι το άρωμα της λεβάντας έχει καταπραϋντικά και ηρεμιστικές ιδιότητες. Μάθε τα πάντα για τη λεβάντα και τη φροντίδα που χρειάζεται στο άρθρο που ετοιμάσαμε.

9 Συμβουλές που πρέπει να γνωρίζεις αν θέλεις να τοποθετήσεις λεβάντα σε γλάστρα!

4. Γιασεμί

“Τώρα τι να σου πω; Φταίω, που σ’αγαπώ! Τ’ άστρα χίλιοι καημοί κι η νύχτα μυρίζει γιασεμί.”

Το γλυκό άρωμα του γιασεμιού είναι μεθυστικό και γίνεται ακόμα πιο έντονο, όταν πέφτει η νύχτα. Αν θέλεις πραγματικά να χαλαρώνεις τα καλοκαιρινά βράδια, σου συνιστούμε ανεπιφύλακτα να κάνεις χώρο για ένα γιασεμί στο μπαλκόνι σου. Λέγεται μάλιστα ότι το γιασεμί μπορεί να λειτουργήσει σαν ηρεμιστικό, βοηθώντας στην ηρεμία των νεύρων. Όσο για τη μυρωδιά του δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείται σε ποσοστό μεγαλύτερο του 80% της παγκόσμιας βιομηχανίας αρωμάτων. Για να αναπτυχθεί και να ανθοφορήσει χρειάζεται άπλετο φως και τακτικό πότισμα, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.

5. Τριανταφυλλιά

Η τριανταφυλλιά, το λουλούδι του έρωτα, είναι ένα από τα δημοφιλέστερα καλλωπιστικά φυτά της χώρας μας. Χρειάζεται ξεχωριστή φροντίδα, όμως, για να γεμίσει το μπαλκόνι μας με υπέροχα τριαντάφυλλα. Υπάρχουν δεκάδες διαφορετικές ποικιλίες, καθεμία από τις οποίες μας χαρίζει λουλούδια σε διαφορετικά σχήματα, χρώματα και μεγέθη. Άλλες από αυτές είναι αρωματικές ενώ άλλες όχι. Ανάλογα με το είδος τους έχουν και ειδικές ανάγκες φροντίδας και περιποίησης. Ακόμα και αν κουραστείς λιγάκι παραπάνω, το άρωμα και η θέα τους σίγουρα θα σε δικαιώσουν!

6. Μέντα

Η μέντα είναι ένα εκπληκτικό αρωματικό βότανο που ξεχωρίζει αμέσως από το φρέσκο άρωμα του. Η μέντα χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική αλλά και σε αφεψήματα όπως είναι το τσάι. Πέραν της μυρωδιάς που δίνει τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα, έχει επίσης, φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι γνωστό ότι το αιθέριο έλαιο μέντας χαλαρώνει, βελτιώνει τη συγκέντρωση, ανακουφίζει και θεραπεύει τους πονοκεφάλους. Η μέντα, λοιπόν, ανήκει στα θαυματουργά μυρωδικά φυτά που αξίζει να έχεις στο μπαλκόνι σου. Χρειάζεται συχνό πότισμα, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες και αν βρίσκεται σε ηλιόλουστες θέσεις για πολλές ώρες μέσα στην ημέρα.

7. Βασιλικός

Ο βασιλικός ανήκει στα μυρωδικά φυτά με άρωμα Ελλάδας. Είναι έντονο, πικάντικο, λίγο πιπεράτο και αφήνει μία φρέσκια μυρωδιά μέντας όταν τρίβεις τα φύλλα του. Χρειάζεται άφθονο ηλιακό φως και νερό για να αναπτυχθεί και έδαφος με εξαιρετική αποστράγγιση. Είναι πολύ ευαίσθητος στο κρύο και ακόμα και ένας πολύ ελαφρύς παγετός είναι αρκετός για να τον σκοτώσει. Χρειάζεται αρκετή προσοχή και περιποίηση αν θέλεις να αναπτυχθεί αρκετά. Μην ξεχνάς να αφαιρείς αμέσως τα λουλούδια του μόλις εμφανιστούν για να δώσεις ακόμα μεγαλύτερη ένταση στο άρωμα του.

Aπό:Tένη Βαλεριάνου

Πηγή:douleutaras.gr

Εκδηλώσεις

Ημερίδα με τίτλο: « Τεχνητή Νοημοσύνη και Εκπαίδευση -Επαναπροσδιορίζοντας την διδασκαλία και την μάθηση.»

Τα Αρσάκεια Σχολεία Θεσσαλονίκης διοργανώνουν ημερίδα με τίτλο: «Τεχνητή
Νοημοσύνη και Εκπαίδευση – Επαναπροσδιορίζοντας την διδασκαλία και την μάθηση.», η
οποία θα πραγματοποιηθεί στις εγκαταστάσεις του Αρσάκειου Δημοτικού Θεσσαλονίκης.

Η ημερίδα εστιάζει στη χρήση της τεχνητής νοημοσύνης ως εκπαιδευτικό εργαλείο που
σκοπό έχει να επαναπροσδιορίσει τις παραδοσιακές μεθόδους διδασκαλίας, ενισχύοντας
την ατομική συμμετοχή και εμπλοκή των μαθητών μέσω έρευνας και καταρρίπτοντας τη
κλασική προσέγγιση «λύσε», «απάντησε», «βρες», «υπολόγισε» κ.ά..

Η ημερίδα θα περιλαμβάνει 4 ενότητες τις οποίες θα παρουσιάσουν και θα αναλύσουν
εγκεκριμένοι ομιλητές του εκπαιδευτικού και τεχνολογικού χώρου. Πρόκειται για την
κυρία Ζωή Γαβριηλίδου, καθηγήτρια Θεωρητικής Γλωσσολογίας τού Τμήματος
Φιλολογίας τού Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης, τον δρ Άρη Μαυρομμάτη,
μαθηματικός‒θεωρητικός Τέχνης, Ανάπτυξης Υπερμέσων του Κέντρου Διά Βίου
Μάθησης του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας, τον κύριο Γιάννη Αναστασόπουλο,
διευθυντής Microsoft στον τομέα τής Εκπαίδευσης στην Ελλάδα, Κύπρο και Μάλτα και
την κυρία Έλενα Ζαγλαρίδου, υπεύθυνη εκπαιδευτικών προγραμμάτων για την
Microsoft στην Ελλάδα, Κύπρο, Μάλτα και Αδριατική.

Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν την ευκαιρία να συζητήσουν με τους ομιλητές, να θέσουν
τα ερωτήματα τους και να δουν στην πράξη όλα όσα περιλαμβάνουν οι ομιλίες καθώς θα
πραγματοποιηθούν παρουσιάσεις με μικροδιδασκαλίες με τη χρήση Τεχνητής
Νοημοσύνης, από εκπαιδευτικούς του Αρσακείου Δημοτικού Θεσσαλονίκης.Κατά τη λήξη
της ημερίδας, όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν βεβαίωση παρακολούθησης.

Οι εκπαιδευτικοί μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή εδώ:
https://forms.office.com/e/E7m1ZqLsdZ

Γαστρονομία

Masterclass: Οι θησαυροί της αγοράς Μοδιάνο: Ταξίδι στις γεύσεις της Ελλάδας

Κατά τη διάρκεια της γιορτινής περιόδου, η εμβληματική Αγορά Μοδιάνο, φιλοξένησε μία ακόμη ξεχωριστή περιήγηση γαστρονομίας με επίκεντρο τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις και τα τοπικά προϊόντα που μπορεί να βρει ο επισκέπτης στα καταστήματά της. Η δραστηριότητα, σχεδιασμένη αποκλειστικά για τον Σύνδεσμο Ξεναγών Θεσσαλονίκης και Βορείου Ελλάδος, στόχευσε στο να αναδείξει την Αγορά ως έναν ξεχωριστό τουριστικό προορισμό, που αποτελεί πυλώνα της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, μέσα από μια περιήγηση στα αυθεντικά προϊόντα και τους ανθρώπους που τα δημιουργούν.

Η εκδήλωση ξεκίνησε στον εξώστη της Αγοράς, όπου όλοι οι συμμετέχοντες συγκεντρώθηκαν για μια πρώτη γνωριμία. Εκεί, είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα ζεστό ρόφημα δίκταμου από το κατάστημα «Modiano’s Bahar», ενώ η ομάδα των Chef Stories ξεκίνησε παράλληλα την εισήγηση της, με σκοπό την ενημέρωση για την γενική φιλοσοφίας της Αγοράς και την σημασία της ανάδειξης τοπικών προϊόντων.

Στη συνέχεια, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες και ξεκίνησαν την περιήγησή τους στα καταστήματα της Αγοράς, με κάθε στάση να αποτελεί έναν μικρό σταθμό γευστικής ανακάλυψης.

Τα καταστήματα που επισκεφθήκαμε μας πρόσφεραν ξεχωριστές μπουκιές από όλη την Ελλάδα, ενώ ταυτόχρονα μοιράστηκαν μαζί μας πληροφορίες σχετικά με την επαγγελματική τους διαδρομή και τον τρόπο παραγωγής και διάθεσης των αγαθών τους.

Τα βήματα μας, καθοδήγησαν η Νανά Ζυγούρα, σύμβουλος επιχειρηματικής ανάπτυξης, εκπαιδεύτρια και συνεργάτιδα της εταιρίας Chef Stories και η Σύλβια Κουμεντάκη Director / Gastronomy Events’ Specialist & Consultant της εταιρίας Chef Stories.

Ξεκινώντας από το κατάστημα «Το Πιροσκί», δοκιμάσαμε τα βραβευμένα πιροσκί με γέμιση μπουγιουρντί, ανακαλύπτοντας την πλούσια παράδοση της Ποντιακής κουζίνας. Στον «Αγροτικό Συνεταιρισμό Μεσοτόπου Λέσβου» γνωρίσαμε το αυθεντικό λαδοτύρι ΠΟΠ Μυτιλήνης, μαθαίνοντας για τη διαδικασία παραγωγής του. Στο «Τυροκομείο Αρβανίτη», γευτήκαμε μια ποικιλία τυριών, όπως φέτα ΠΟΠ, μανούρι ΠΟΠ, κυανό μπλε τυρί και γραβιέρα, συνοδευόμενα από χρήσιμες πληροφορίες για την παραγωγή τους. Με σκοπό το ταίριασμα με τα τυροκομικά, ακολούθησε το μέλι, με γευσιγνωσία τεσσάρων διαφορετικών μελιών που εμπορεύεται η εταιρία “Wise Greece”, όπου ακούσαμε προσεκτικά τη διαδικασία μελισσοκομίας αλλά και τα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας. Σειρά είχε το κατάστημα «Chrisopigi Deli» με γευσιγνωσία ελαιόλαδου και σημαντικές πληροφορίες για τα Κρητικά προϊόντα. Μία μοναδική γευσιγνωσία ελαιόλαδου, αλλά και ελιάς, είχαμε την ευκαιρία να μας παρουσιάσει το κατάστημα «Olicatessen» ολοκληρώνοντας τις γνώσεις μας για τις ξεχωριστές ποικιλίες και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.

Η περιήγηση συνεχίστηκε στο «Modiano’s Bahar”, όπου οι συμμετέχοντες έπαιξαν ένα διαδραστικό παιχνίδι όσφρησης, με μπαχαρικά ξυπνώντας τις αισθήσεις και τη φαντασία τους. Το Masterclass συνεχίστηκε στο νέο κατάστημα, την “Ψαραγορά Μοδιάνο”, όπου δοκιμάσαμε τηγανισμένο γαύρο, μια αυθεντική θαλασσινή λιχουδιά της ελληνικής κουζίνας.

Στη συνέχεια, απολαύσαμε ιταλικές γεύσεις στο επίσης νέο κατάστημα, «Panini Artistici», με αφράτη φοκάτσια και πανίνι με porchetta, provola, μοσχαρίσια κεφτεδάκια με σάλτσα san marzano. Ολοκληρώσαμε τις αλμυρές γεύσεις με το εμβληματικό «Μπιφτέκι του κυρ Γιώργου» με την χειροποίητη sauce από πιπεριά φλωρίνης, από το κατάστημα «Meating Place Διδασκάλου».

Το γλυκό φινάλε της ημέρας περιλάμβανε χαλβά σε μοναδικούς συνδυασμούς από το «Wild Souls», γλυκά πουράκια με βούτυρο αμυγδάλου, ταχίνι και καταΐφι από το «Ηλιοτρόπιο» και φυσικά παραδοσιακές καριόκες Ξάνθης από το κατάστημα «Θωμάς Καριόκα».

Την επιμέλεια της εκδήλωσης είχε η εταιρία Chef Stories E.E. Συμβουλευτικές Υπηρεσίες – Διοργάνωση Εκδηλώσεων.

Lifestyle

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΚΑΛΟΤΥΧΙΑΣ 2025

Ένα μήνυμα για σένα…
Το φως της ελπίδας για µια καλύτερη ζωή λάµπει πάντα πιο δυνατά τις πρώτες µέρες κάθε
Νέας Χρονιάς. Ένας καινούργιος χρόνος ήρθε και είναι έτοιµος να µας υποσχεθεί τα πάντα.
Κάντε τον απολογισµό σας για τη χρονιά που πέρασε και ξεκινήστε µε νέα όνειρα,
καινούργια σχέδια και στόχους για µια καλύτερη αρχή!
Καλωσορίσατε στο µαγικό ταξίδι της Νέας Χρονιάς.
Το Ηµερολόγιο Καλοτυχίας 2025 υπόσχεται να είναι σύντροφος, σύµβουλος και οδηγός σας
σ’ αυτό το υπέροχο, καλότυχο και µαγευτικό ταξίδι.
Κρατήστε το στα χέρια σας, ξεφυλλίστε τις σελίδες του και αφεθείτε…
Θα είναι κοντά σας για να σας υπενθυµίζει κάθε µέρα, κάθε εβδοµάδα, κάθε µήνα της
καινούργιας χρονιάς, µερικές απλές αλήθειες, µικρά µυστικά και µηνύµατα που θα
ανοίξουν ένα “παράθυρο” απ’ όπου θα µπορείτε να δείτε τον εαυτό σας µε “άλλα µάτια”,
να ανακαλύψετε τις απεριόριστες δυνατότητες που διαθέτετε και να τις εκµεταλλευτείτε
για να ζήσετε µια ζωή γεµάτη Καλοτυχία.
Ναι, σας αξίζει!!!
Γεµίστε τις σελίδες του µε τις δικές σας χαρές, τις µικρές και µεγάλες επιθυµίες και απλώς
ευχηθείτε να γίνουν πραγµατικότητα.
Καλή και ευλογηµένη χρονιά µε όλα τα αγαθά του Θεού στην αγκαλιά σας!
Ευτυχισµένος ο καινούργιος χρόνος, είναι δικός σας, είναι δικός µας, όλων µας…
Κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις «Μύρτος» σε όλα τα βιβλιοπωλεία.
Πληροφορίες στο τηλ. 210-8028828, [email protected],